【世田谷区】ニンニクを一切使わない旨味たっぷり餃子？！本場台湾人気店の鍋貼牛肉麺「台北餃子張記」が経堂にオープンしました！

花曇りの2021年3月25日「台北餃子専門店　張記　経堂店」がオープンしました！台北本店で修業した料理人が作る“本場”の台北餃子専門店で、看板メニューは「焼棒餃子」と「水餃子」です。なんと、ニンニクを一切使用せず、ニラも臭みの少ない国産を使っているから、匂いも気にならない餃子です。

プレスリリースより

台湾の張記本店は、台北の西門近くの裏路地に佇む、地元の人たちに愛されている老舗人気店で、鍋貼牛肉麺などが名物となっています。日本上陸は2019年12月、大阪梅田店が初出店です。その後、昨年2020年11月、西荻窪店が関東初出店ですから、初めて聞くひとも多いのではないでしょうか。

場所は、経堂農大通り商店街のど真ん中にデビューです。経堂の農大通りは、最近、ちょっとした出店ラッシュです。すぐ近くに、同じく今日オープンして、あっという間に用意したパンが完売した「パン以上、ケーキ未満。経堂農大通ベッカリー」と先月オープンした「スシロー経堂店」が並んでいます。コロナ禍で閉店したり、商売替えするなどと関係しているのかもしれません。

台湾は、近くて、美味しくて、雑貨やコスメも可愛い、日本人にとって大人気の旅行先です。コロナ禍で行くことはなかなか叶いませんが、台湾料理なら、日本にいても味わうことができるのですから、嬉しいですね！お近くの人も、経堂に出かけた人も、「台北餃子専門店　張記　経堂店」にぜひ一度立ち寄ってみてはいかがでしょうか？