【世田谷区】美味しいエビ料理とフードロス削減を考える！「海のごちそうフェスティバル エビフェス！2021 in 二子玉川」が10月15日・16日に開催されます！

二子玉川ライズでは、「海のごちそうフェスティバル　エビフェス！2021 in 二子玉川」海ゴミ&フードロス削減イベント(海と日本2021)」が、本日2021年10月15日から明日10月16日まで開催されます。
場所は、二子玉川ライズショッピングセンターのイベントスペース、ガレリアです。

様々なイベントが開催されるガレリア、今回は「エビフェス2021」として、キッチンカーで美味しいエビ料理が販売されることはもちろん、お出汁の取り方や魚の解剖学習など、大人も子供も、あるいは親子一緒に学び、楽しめる内容になっています。

そのキッチンカーで販売されるエビ料理は、全国各地の小中学生のアイデア料理から、複数のトップシェフによって選ばれた「ベスト海老料理大賞」が商品として、販売されるのです。

また、海ごみとフードロスを削減する料理人巨匠によるトークショーなどもあります。海と陸は繋がっていること、フードロスと環境問題は関係があることなど、お子さんと一緒に考える機会になるかもしれません。ご興味のある方は、それぞれ時間をチェックしてからお出かけください。

10周年を迎える二子玉川ライズでは様々な店舗が新しく、あるいはリニューアルしたり、地方の催事が行われたりしてします。秋の味覚や新製品などを探しに訪れてみてはいかがでしょうか？

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