ラーメンの名店「柴崎亭」が、地元で愛される街中華を目指して2020年10月にオープンした「世田谷中華そば祖師谷七丁目食堂」、もう行きましたか？

昼、夜、曜日によってメニューが変わり、ちょっとハードル高い？と思っていましたが、そんな事はありませんので安心してください。

◾︎火曜日は定休日

◾︎水曜日は煮干しの日

◾︎夜は中華そば（醤油）とタンメン（塩）のみ

これだけ覚えておけぱOK！

優しい店主さんの、丁寧で無駄のない動きは見ていて飽きません。

期待が高まる中、醤油ベースの中華そばがやって来ました。トッピングは青菜、メンマ、少し肉厚な大きなチャーシュー。

スープをひと口飲んでから麺にいきます。見た目の色ほど濃いとかしょっぱいとかはいっさいなく、魚介系の出汁にまろやかな醤油で、最初に酸味を感じます。

麺は歯切れのいいストレートの細麺で、しっかりスープが絡むのにのどごしがいい、最高のバランス。チャーシューが美味っ!! ほかのメニューもすぐに食べたい！次回は昼の部にお邪魔します。ごちそうさまでした。

小田急線 祖師ヶ谷大蔵駅

ビブグルマン(※)2023受賞おめでとうございます!!

※コストパフォーマンスのよい良質な店に与えられるミシュランガイドの評価システム。

皆様のおかげで2年連続で受賞出来ました。皆様ありがとうございます心より感謝しております。これからも地域皆様にご贔屓を頂けますように
精進します。#祖師谷商店街#祖師谷#ウルトラマン商店街#祖師谷一丁目 https://t.co/qEuhJ8AZJ1

— 世田谷中華そば祖師谷七丁目食堂 (@setagayaramen1) November 17, 2022

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