【世田谷区】～手土産探し～二子玉川ライズ テラスマーケット2Fにある大阪発のお芋のスイーツ屋さん「高級芋菓子しみず 」のスイートポテト。
2021年4月20日(火)、二子玉川ライズ テラスマーケット2Fに”〇に芋の一文字”がインパクト大なお店がオープンしました。
鹿児島産の厳選されたさつまいもを使ったお菓子の「高級芋菓子しみず」のテイクアウト専門店。2022年12月現在は全国に20軒以上の店舗があります。
メニューは、熟成大学芋や焼き芋ブリュレ、プリン、パイにゴージャスなパフェ。そして見た目も可愛らしいスイートポテトなど。
今回はその中でも手土産にぴったりの和スイートポテトの食べ比べ4種をチョイス。このほかに食べ比べ8種があります。
素材の味を最大限に楽しめるように、生クリームやバターなどのさつまいも以外の材料は最小限で、丁寧にローストして焼き芋の状態にしてから仕上げるというこだわりのスイートポテト。
・さつま金時
・紅はるか
・シルクスイート
・安納芋
品種の違いで甘みの種類に差があるんですね。次回はパフェに挑戦してみたいです♪
『高級芋菓子しみず 二子玉川店（テイクアウト専門）』はこちら↓
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