2019年9月にオープンした、祖師ヶ谷大蔵駅から8分ほどの場所にある素敵なカフェ「TiTRE（ティトル）」。

それほど広くない店内ですが、一面大きなガラス張りのせいか明るくてゆったりした雰囲気です。

カウンター奥のガラス窓から見えるキッチンでは、美味しい焼き菓子やデザートが手作りされています。

時間帯によっては日大の学生さんがぞろぞろと駅まで帰っていきます。

一年のうち5月～9月の期間には、グラスデザートも登場。レギュラーサイズとスモールサイズがあります。

甘すぎない和栗アイスに、きな粉メレンゲがサクッと軽く、ヘーゼルナッツがカリッと香ばしく、別添えのほうじ茶シロップで風味をプラス。それぞれの食感が楽しめます。

定番のアップルパイやヴィクトリアケーキ、紅茶と完熟バナナのケーキにクッキー。

季節によって、和栗、イチヂク、すもも、レモンなどの様々なフルーツに、ローズマリーやシナモン、生姜などのスパイスの組み合わせがどれも魅力的。

そして、2023年1月の今日は金柑と生姜のタルトをオーダー。手土産にはクッキーやパウンドケーキを購入しました。

HPに「一年に一度の記念日だけではなく、日常を少し特別にするためのお菓子として楽しんで欲しい。」とあるように、どれも懐かしいような温かみのある味わいだけど、スパイスなどのバランスが個性に。

また、ベビーカーを押してくる方が多く、安心な材料にこだわり、一切添加物などを使わないという安心感が浸透している印象を受けました。今日も美味しいお菓子とコーヒーをごちそうさまでした☆

TiTRE (ティトル)はこちら↓

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