【世田谷区】2023年1月、赤堤の住宅街に現れた「中国料理 柚子」では四川飯店で20年腕をふるった実力派シェフのお料理が楽しめる！

四川飯店グループの会長で日本中国料理協会会長、中華の鉄人で有名な陳建一氏が3月11日に67歳で亡くなりました。

お父様の陳建民氏がNHKの「きょうの料理」に出ていた時は、ユーモアのあるトークも楽しく子どもの頃いつも母と一緒に観ていました。

2023年1月6日(金)に、世田谷の住宅街になんと四川飯店で20年、広尾はしづめ等の立ち上げに携わり星を獲得されたシェフのお店「中国料理 柚子」がオープン。

◆中国酒三種飲み比べ 1200円
・関帝　紹興加飯酒5年（甕）40ml
・洋河大曲　新天藍　中国白酒　ソーダ酒　40ml
・中国ワイン張祐　白or赤　40ml

お料理はコース3種類とアラカルトで、今回は真ん中のコースを注文してみました。

◆中国料理 柚子 おすすめコース

ズワイガニとフカヒレのスープ

大海老のXO醤炒め

点心三種盛り合せ

鮮魚の広東風強火蒸し

黒豚の腐乳香る唐揚げ

選べる麺or飯

〈担担麺・葱と鶏の湯麺 ピリ辛和えそば・四川麻婆豆腐膳 叉焼炒飯・海老炒飯〉

四川飯店と言えば麻婆豆腐！絵的にも麻婆豆腐！その写真を撮り忘れ気づいた時にはすっかり平らげていました(泣)

やさしい杏仁豆腐

塩加減やお味も濃すぎず薄すぎず上品でバラエティに富んでいて楽しめるお料理の数々。メニューを開くと前菜が魅力的♪

陳建一氏が亡くなる前に予約していた事もありショッキングなニュースでしたが、より一層味わってきました。暗くなると住宅街にほのかな灯りが素敵な「中国料理 柚子」は長く通いたいお店です。ごちそうさまでした‪☆

※近くの駅からは、小田急線 経堂駅 徒歩約9分、小田急線 豪徳寺駅 徒歩約7分、東急世田谷線 山下駅 徒歩約4分です。

中国料理 柚子はこちら↓