高校生たちがお菓子作りの技術とアイディアを競う、「第16回スイーツ甲子園 高校生パティシエNo.1決定戦 Supported by 貝印」の全国大会決勝が、9月18日(月・祝)日本菓子専門学校（世田谷区）にて開催。高校生パティシエ日本一のチームが決定します！

プレスリリースより

熱戦の模様をライブ配信！

今年のテーマは「アニバーサリーケーキ」。8月に行われた全国大会予選の東西ブロックを勝ち抜いた計６チームが決勝へ進出し、優勝（文部科学大臣賞）を争います。

出場チーム

飯塚高等学校／clarte
育成調理師専門学校 高等課程／apprécier
神村学園高等部／3A
野田鎌田学園高等専修学校／shine
レコールバンタン 東京校／ailes
レコールバンタン高等部 東京校／フロールラル
※五十音順

優勝のほか各賞

また優勝に加え、準優勝、3位、各協賛社による「貝印賞（貝印株式会社）」「ペコちゃん賞（株式会社不二家）」「タリーズ賞（タリーズコーヒージャパン株式会社）」「パストリーゼ賞（ドーバー洋酒貿易株式会社）」も選定され、社名賞受賞チームには、コラボ賞品開発権や、洋菓子技術コンクール「第30回ルクサルド グラン プレミオ」優勝パティシエの作品発表会への招待券などが与えられます。

審査員のみなさん

審査員には、大会アドバイザーでフランス菓子・料理研究家の大森由紀子氏、〈Pâtisserie Noliette（パティスリーノリエット) オーナーシェフ〉永井紀之シェフ、〈Toshi Yoroizuka（トシヨロイヅカ）オーナーシェフ〉鎧塚俊彦シェフの3氏に加え、予選大会を審査した８名のシェフたちも参加。

プレスリリースより

当日は、YouTubeでライブ配信されるので、プロ顔負けの高校生たちの技術や、有名シェフたちによる審査風景などをリアルタイムで観ることが出来ます。

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>>>>ライブ配信はコチラから

配信開始：2023年9月18日(月・祝) 10:35～

・プレスリリース

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