【世田谷区】千歳船橋の「堀口珈琲」では、通常は週末限定のメニュー、コーヒーづくしの「コーヒーパンビ」を9月27日(水)～9月29日(金)の期間に販売。素材に使用されている珈琲も楽しんで☆コーヒーイベントのご案内もあり
スペシャルティコーヒー専門店「堀口珈琲」は、9月27日(水)から9月29日(金)まで、東京ビッグサイトで開催されるアジア最大級のスペシャルティコーヒーイベント、「SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション 2023（以下、SCAJ2023）」に10年ぶりに出展します。
ブース内ではコーヒーの試飲やトークショー、ワークショップを実施。限定ブレンド「ROASTERS’」を主軸にした会場限定のセット商品も販売されます。
プレスリリースより
★それにともない堀口珈琲の各店舗でもSCAJ2023に連動したさまざまな企画が実施されます。
スペシャルティコーヒーという言葉は誕生から約半世紀を経て一般消費者にも認知されるようになりましたが、その普遍的な定義は未だ確立されていません。ふわっとして曖昧模糊なこの言葉を、創業時から33年間にわたってコーヒーの品質を突き詰めてきた堀口珈琲が、業界の歴史やこれまでの経験を元に紐解いてきます。
プレスリリースより
SCAJワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション 2023
会期：
・西3・4ホール：2023年9月27日(水)～9月29日(金) 10:00～17:00 （最終日は16:00まで）
・南3ホール：2023年9月28日(木)～9月30日(土) 10:00～17:00 （最終日は16:00まで)
会場：東京ビッグサイト 西展示棟 3・4ホール＋ 南展示棟 3ホール
アクセス：りんかい線「国際展示場駅」より徒歩約7分、ゆりかもめ「東京ビッグサイト駅 」より徒歩3分
>>>>詳細はコチラから
※入場には事前登録が必要となります。（招待状をお持ちの方は無料・お持ちでない方は有料）
内容：（出展エリア：西3ホール ブース番号：3001）
① コーヒーの試飲・販売
「クリーン」「個性」「到達点」という3つのテーマに合わせた複数のコーヒーの試飲。
② TALK SESSION “スペシャルティコーヒーを深める”
「スペシャルティコーヒーってなんだろう？」を紐解くトークセッションを開催します。進行役は代表取締役社長の若林恭史氏。テーマと対談相手の方は以下の通りです。
※トークショーは事前予約なく無料で観覧出来ますが座席数に限りがあります。
◾︎Vol.1：9月27日(水)13:00～14:00 ワインから学ぶスペシャルティコーヒー
テーマ：ワイン・コーヒーからみる嗜好品の世界 ｜マクシヴァン オーナーソムリエ 佐藤陽一氏
◾︎Vol.2： 9月28日(木)13:00～14:00 スペシャルティコーヒーの現在地
テーマ：スペシャルティコーヒーとは ｜堀口珈琲研究所代表 兼 株式会社堀口珈琲代表取締役会長 堀口俊英氏
◾︎Vol.3： 9月29日(金)13:00～14:00 スペシャルティコーヒーの到達点
テーマ：スペシャルティコーヒーのブレンドとは ｜ 株式会社堀口珈琲 製造部 ブレンダー 秦（しん）はる香氏
③ WORKSHOP “スペシャルティコーヒーを楽しむ”
スペシャルティコーヒーの「たのしさ」を知るためのワークショップを実施。詳細は以下の特設サイトをご覧ください。
>>>>ワークショップ特設サイトはコチラから
④ タブロイド「スペシャルティコーヒーってなんだろう？」会場限定で無料配布
堀口珈琲が考える「スペシャルティコーヒー」の概念を全16ページにわたってまとめたもの。言葉の成り立ちから業界の歴史、風味解説やロースターが身につけるべき技術の紹介、ブレンドの作り方のイメージなど、スペシャルティコーヒーを紐解くに欠かせない情報が詰まっています。
堀口珈琲店舗 オリジナル企画
東京都内4箇所に業態・コンセプトの異なる店舗があり、多様なコーヒーの楽しみ方を提案している堀口珈琲ですが、SCAJ2023をきっかけにより多くの人に堀口珈琲のコーヒーを体験してもらうためさまざまな企画を実施。
◆世田谷店
テーマ：「スペシャルティコーヒーとケーキのおいしい関係」
世田谷店はフランス菓子をベースにしながらもパティスリーのケーキとは少し違った“コーヒーと一緒に楽しむためのケーキ”をテーマに、約30種類のケーキが月替わりで販売されています。
プレスリリースより
その中でも堀口珈琲ならではのケーキが、コーヒーづくしの「コーヒーパンビ」。 通常は週末限定のメニューですが下記の期間限定で提供。さらに期間中に販売されるパンビの素材にはブレンド「ROASTERS’」を使用。一味違った特別な味わいと、ROASTERS’とのペアリングを楽しむことが出来ます。
期間：2023年9月27日(水)～9月29日(金)
時間：11:00～19:00（※L.O.は18:40）
価格：コーヒーパンビ 770円（税込）ブレンド「ROASTERS’ 」750円（税込）
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