【世田谷区】ふわふわパンケーキの「FLIPPER’S」では、夏を彩る “奇跡のパンケーキ まるごと白桃” など今年も桃フェアやってます☆

株式会社ベイクルーズが運営する、ふわふわパンケーキが大人気のブランチカフェ「FLIPPER’S(フリッパーズ)」では、旬の国産白桃をまるごと使った桃フェアを2025年8月31日(日)まで開催中。

その日その時で最も美味しい桃を厳選し、厳しい糖度検査を経て丁寧に一個ずつ手作業で皮を剥いた、まるごとの桃を存分に堪能できるフリッパーズの桃フェア。

今年はフレッシュフルーツをふんだんに使用した「まるごとピーチアラモード」、完熟白桃の美味しさをそのまま味わえる「まるごと白桃」の2種類のパンケーキが登場。

旬の国産白桃の中に、ブリュレソースと濃厚な桃のソースをたっぷりと閉じ込めて。ピンクの器の中にはりんご、いちご、キウイ、ブルーベリーなどフレッシュフルーツをふんだんにのせ、完熟の白桃にはさくらんぼの冠をつけたアラモード仕立てのパンケーキ。

旬の国産白桃の中に甘さ控えめのレアチーズクリームをしのばせ、完熟白桃そのものの美味しさを感じられるように仕上げました。果肉を凍らせた白桃のグラニテがひんやり涼しい夏の一皿。

「ピーチティーソーダ」（写真左）

フレッシュな白桃をたっぷりと使ったソースを自家製アールグレイシロップで割った爽やかなティーソーダ。

「ベルガモットピーチティー」（写真右）

甘い果汁をたっぷりと含んだみずみずしい白桃に、爽やかなベルガモットの香りを加えたすっきりした味わいの紅茶。

FLIPPER’S 桃フェア 概要

フェア期間：2025年7月17日(木)〜8月31日(日)

展開店舗：下北沢店、自由が丘店、吉祥寺店、梅田エスト店

展開商品：

・奇跡のパンケーキ　まるごとピーチアラモード　1,980円(税込2,178円)

・奇跡のパンケーキ　まるごと白桃　1,880円(税込2,068円)
・ピーチティーソーダ　750円(825円)／ドリンクセット価格500円(税込550円)

・ベルガモットピーチティー　750円(825円)／ドリンクセット価格500円(税込550円)

”Egg Farm to Table” ～契約養鶏場「竹鶏ファーム」の新鮮たまごで作る最高に一皿〜

をコンセプトに、さまざまな人々のライフスタイルに寄り添う、心にも体にも優しいブランチカフェ。こだわりの素材とシンプルながらも素材本来の力を生かした製法で作る新食感&新体験の「奇跡のパンケーキ」や、一日のパワーチャージになる美味しいたまご料理を提供します。

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