“発酵”をキーワードに生まれたライフスタイルショップ「８５｜ハチゴウ 発酵する暮らし」は、二子玉川ライズタウンフロント１階で10月3日（土）〜11月10日（火）まで、ポップアップストアを開催中です。

View this post on Instagram

A post shared by 85[ハチゴウ] (@85life.jp)

「８５｜ハチゴウ発酵する暮らし」では、発酵の力を借りた“ぬか床”を始めとして、健康や環境に配慮した食品やモノを提案しています。オリジナル商品もセレクト商品も、基準となるキーワードは、オーガニック、天然素材、無添加、環境保全・社会貢献、TIMELESSという普遍的な価値観に基づいています。

日本の発酵食品の代表“納豆”のおつまみなど、美容と健康にもいい美味しいおやつです。

今回のポップアップストアで販売されている商品も、実用的で流行にとらわれないデザイン、そしてその背景にストーリーがあるものが沢山あります。

革製品は、ソーシャルビジネスから生まれたバングラデシュの『ビジネスレザーファクトリー』が販売されています。コンセプトに合った、相性のいいセレクションです。

ヘルシーで美肌・アンチエイジングなどに効果がありそうな国内外のフードやお茶など、見逃せません。

微生物の活動によって起きる発酵は、食品だけではなく、染め物や様々なことに利用されています。保存ができて、健康に良くて、美味しいもの、改めて先人たちの知恵は凄いと感心します。最近、耳慣れてきたSDGs(持続可能な開発目標)を実現しているものでもあります。免疫力を高める効果があるといわれる、発酵の力を見直す良い機会ではないでしょうか。わたしたちの身近な暮らしに取り入れるものとして、ぬか床にチャレンジしてみてはいかがでしょう？

【世田谷区】「株式会社ハイブ（HIVE）」がご近所に次亜塩素酸水を無償提供

場所はこちら↓二子玉川ライズショッピングセンタータウンフロント１階

前の記事へ

記事一覧へ

次の記事へ