医食同源、薬膳やスパイスにこだわりのあるカレー屋さんはいろいろあると思うのですが、御歳84歳の店主が切り盛りするカレー屋さんはなかなか珍しいのではないでしょうか？

三軒茶屋駅から渋谷方面に徒歩2分ほどのこちらのお店「カレーブースとんがらし」は、インパクトのあるイラストが目印です。ガラガラとガラス戸を開けるとカウンターのみ7席。

おばあちゃんが一人で大丈夫かな!?なんて心配はご無用！カウンターの中でたった一人で全ての仕事をこなしているのがキヨさん。サバサバとした口調でこまめにで話しかけてくれる接客や、健康のことを考え抜いたカレーのために、手間ひまを惜しまない姿勢など教えられることがいっぱいです。

最初にサービス？で出てくるスープはクコの実の入ったウコンのスープで、クセがなく優しい味わいです。

メニューにある「豚バラ軟骨カレー」はコラーゲンがたっぷり入っているのですが、「コラーゲンはそのままだと脂が強過ぎるから8時間から10時間煮こんで脂を落としてるの。だから健康によくて太らないからとってもいい。」と説明してくれます。

カレーは”具だくさんスープ”に近い感じで、豚のエキスと野菜の旨みや出汁にスパイスがバランスいい。それほど辛さはなく自然の甘みがあります。

お皿にはターメリックライスとレタスの上にキノコの入ったアチャールが乗った付け合わせ。このカレーはターメリックライスにぴったり☆

いつまでもお元気で美味しいカレーを作ってほしいですね。ごちそうさまでした‪☆

◆オンラインショップもあります。

カレーブースとんがらしはこちら↓

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