「砧小学校」信号の近く、サミットストア成城店の脇の道を入り、YAMAHAのバイク屋さんの隣りに素敵なスイーツショップがオープンしました。

店名：「HARMONISÉ（アルモニゼ）」

オープン日：2023年12月19日(火)

アクセス：小田急線 成城学園前駅 徒歩16分

東京都市大付属小学校前 バス停下車 徒歩4分

リッツ・カールトン東京など5つ星ホテルや本格フランス洋菓子店で修業を積んだシェフによる、一流ホテルで味わえるスイーツが成城で味わえるんです☆

テーブル、カウンター、テラス席の12席で、テラスはわんこもOK!

こんな優雅なお店で仕事や勉強をする人は少ないかもしれませんが、角のカウンター席の壁には電源も付いています。

アフタヌーンティー、パフェは要予約で、アフタヌーンティーにはアルコール付きのメニューもあります。

コーヒーは、＋150円でソイミルク、オーツミルクに変更でき、紅茶はポットサービスでたっぷりティーカップ2杯分。

食器はエルメスで優雅な気持ちに☆

この日は、カフェでパフェ(要予約)とデザート、コーヒーをオーダー。

季節のパフェは苺。たっぷりの苺とお店自慢のマスカルポーネを使用した、食べ応えのある甘さ控えめのパフェは見た目も美しい！

パフェの内容：とちおとめ・レモンメレンゲ・飴細工・金箔・フリーズドライストロベリー ・ストロベリーパウダー・北海道産生クリーム・自家製ストロベリーソルベ・自家製バニラアイスクリーム・アーモンドクランブル・九州マスカルポーネのクリーム・瀬戸内レモンのジュレ・いちごのマリネ (フランス産ピューレ使用)

そしてこの「マスカルポーネデザート」は、内田シェフもおっしゃっていた通り、フレンチレストランのデザートのようなひと皿。

九州のマスカルポーネをベースに作り上げられたデザートは、イタリア産オレンジ蜂蜜と天然の海塩を合わせ、下にはカリカリのクランブル。最後に瀬戸内レモンがかかったもの。

シンプルなようでいてこの計算はスゴい!! ぜんぶ一緒に口に入れることで完成されるゴージャスな味。おかわりしたいぐらいの美味しさでした(笑)

ベーシックなケーキやプリンのほか、焼き菓子やチョコレートもあるので手土産にもピッタリ。

そしてこの「焼きたてフィナンシェ」は、バターとアーモンドの香り高く、でもしつこくなく美味しいので手土産にしたらとても喜ばれました。

ドリンクのテイクアウトも出来るので、お買い物途中のひと息や、お散歩の途中にぜひ立ち寄ってみてくださいね☆

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