【世田谷区】銀座二つ星フレンチレストランでの経験を持つ、台湾出身のパティシエのカフェ「HEIDI’S BAKE」が8月3日(木)瀬田交差点近くにOPEN！

2023年8月3日(木) 瀬田交差点近くのビル2Fに、台湾出身のパティシエ、ヘイディさんの朝焼菓子専門店「HEIDI’S BAKE /ヘイディズベイク」がオープンしました。

台湾のフレンチと、日本の銀座二つ星フレンチレストランでのパティシエとして7年間の経験を積み、満を持して独立。台湾のエッセンスを取り入れた「朝焼き」洋焼菓子専門店です。

定番の焼き菓子も従来のイメージとは一線を画し、焼きたてならではの軽やかなサクサク食感の焼き菓子を提供しています。

・台湾風エッグタルト 280円

サクサク生地に中がとろとろ！香港エッグタルトとは異なり、口当たりの良い上品な味わいが特長です。

・ミックスベリーアイスフィナンシェサンド 590円

フィナンシェが焼き立てサクサク！朝焼きによりしっとりとしたイメージが一新されます。

・パイナップル ピンクペッパーのフィナンシェ 330円

キルシュに漬けたパイナップルにピンクペッパー、キリッと味がしまって大人の味

・台湾炭焼ウーロン茶シュークリーム370円

・アイスティー500円

そのほか種類いろいろ、手土産にぴったりの詰め合わせもあります。焼き菓子の中でもそれぞれに個性があって魅力的ですね☆

店舗概要

店舗名：HEIDI’S BAKE（ヘイディズベイク）

営業時間：10:00～売り切れ次第close（15時ごろ）

定休日：月曜日・火曜日

支払い方法：完全キャッシュレス決済

場所：Photo Studio & Cafe TUNE内

Instagram

View this post on Instagram

A post shared by HEIDI'S BAKE (@heidi_bake)

【世田谷区】3月21日(火) 池尻大橋駅徒歩1分、予約の取れない人気店出身の寿司職人が握る店「立ち食い鮨ブラボー」がオープン！4月からは昼夜営業！

【世田谷区】麹マニアの寮母さん親子が手がける生姜と発酵食品のお店「こいき」は、5月2日(月)宮の坂にオープンしたばかりの手作り料理とお酒のお店☆

Photo Studio & Cafe TUNEはこちら↓

・プレスリリース