【世田谷区】銀座二つ星フレンチレストランでの経験を持つ、台湾出身のパティシエのカフェ「HEIDI’S BAKE」が8月3日(木)瀬田交差点近くにOPEN！
2023年8月3日(木) 瀬田交差点近くのビル2Fに、台湾出身のパティシエ、ヘイディさんの朝焼菓子専門店「HEIDI’S BAKE /ヘイディズベイク」がオープンしました。
プレスリリースより
台湾のフレンチと、日本の銀座二つ星フレンチレストランでのパティシエとして7年間の経験を積み、満を持して独立。台湾のエッセンスを取り入れた「朝焼き」洋焼菓子専門店です。
プレスリリースより
定番の焼き菓子も従来のイメージとは一線を画し、焼きたてならではの軽やかなサクサク食感の焼き菓子を提供しています。
プレスリリースより
・台湾風エッグタルト 280円
サクサク生地に中がとろとろ！香港エッグタルトとは異なり、口当たりの良い上品な味わいが特長です。
プレスリリースより
・ミックスベリーアイスフィナンシェサンド 590円
フィナンシェが焼き立てサクサク！朝焼きによりしっとりとしたイメージが一新されます。
プレスリリースより
・パイナップル ピンクペッパーのフィナンシェ 330円
キルシュに漬けたパイナップルにピンクペッパー、キリッと味がしまって大人の味
プレスリリースより
・台湾炭焼ウーロン茶シュークリーム370円
・アイスティー500円
そのほか種類いろいろ、手土産にぴったりの詰め合わせもあります。焼き菓子の中でもそれぞれに個性があって魅力的ですね☆
プレスリリースより
店舗概要
店舗名：HEIDI’S BAKE（ヘイディズベイク）
営業時間：10:00～売り切れ次第close（15時ごろ）
定休日：月曜日・火曜日
支払い方法：完全キャッシュレス決済
場所：Photo Studio & Cafe TUNE内
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